魚の調理には生ゴミの発生がつきものですよね。
その際、シンクに残った内臓や骨を見てこのように悩んだことはありませんか？
このままだと臭うし…。
ゴミの日までどうやって保管しよう？
私自身、魚料理は好きなのですが、魚の生ゴミの臭い問題がずっとストレスでした。
特に暖かい季節は、数時間置いただけで強い臭いが出てしまうことがあります。
そんなときに試してみて「これは良いな！」と感じたのが、 魚の生ゴミを冷凍保存する対策方法です。
この記事では以下の内容をまとめています
- 魚の生ゴミが臭う原因
- 冷凍することで臭いを抑えられる理由
- 冷凍保存による対策のメリットと注意点
実際にやってみた感想と共に分かりやすく紹介しますね。
魚の生ゴミの臭いに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。
魚の生ゴミはなぜ臭くなりやすい？
魚の生ゴミが強く臭うのには、はっきりとした理由があります。
魚の生ゴミが臭う理由
- 水分が多いため
- 内臓や血液が付いているから
- 気温が高いと腐敗が進みやすいため
これらの条件が重なると、雑菌が一気に繁殖して、あの独特な生臭さが発生します。
特にゴミ出しまで数日ある場合、ゴミ箱やキッチン全体に臭いが広がってしまいます。
魚の生ゴミの臭い対策に冷凍保存が向いている理由
魚の生ゴミの臭い対策として、冷凍保存はとても相性が良い方法です。
冷凍すると臭いが抑えられる理由
- 雑菌の繁殖が止まるため
- 腐敗の進行を妨げてくれるから
- 水分が凍結して臭いが拡散しにくくなるため
実際に冷凍してみると、あの生臭さがほとんど気にならなくなるのを感じました。
「冷凍庫に生ゴミを入れるのは抵抗がある…。」という方もいらっしゃるかもしれませんが、きちんと包めば臭い移りはほとんどないので安心です。
魚の生ゴミを冷凍保存する方法｜やり方は簡単！
冷凍保存の手順はシンプルなので、家庭でも簡単に行えます。
冷凍保存の手順
- 魚の内臓や骨をキッチンペーパーや新聞紙で包む
- ビニール袋や保存袋に入れる
- しっかり口を閉じて冷凍庫へ入れる
私は魚をさばいたあと、すぐにこの作業をするようにしています。
そうすることで調理後のキッチンの臭い残りも減りました。
実際にやってみて感じたメリット
魚の生ゴミを冷凍保存してみると、想像以上に日常のストレスが減るのを感じました。
実際に感じた変化を紹介します。
ゴミ箱やキッチンが臭わなくなった
一番大きな変化は、ゴミ箱やキッチンの臭いが気にならなくなったことです。
以前はゴミ袋を開けるたびに嫌な臭いがしていましたが、 冷凍保存を始めてからはかなり快適になりました。
ゴミの日まで安心して保管できる
魚の生ゴミはたとえ一日経っただけでも、すぐに臭ってしまうのが悩みでした。
冷凍保存しておけばゴミの日まで気にせずに保管できるので、精神的にとても楽になったのを感じます。
気になる点・注意しておきたいこと
冷凍保存は便利な方法ですが、いくつか注意点もあります。
冷凍庫のスペースを取る
魚の骨やアラは意外とかさばるため、スペースには余裕をもっておきたいところです。
我が家では冷凍庫の隅に「魚の生ゴミ用スペース」を決めて使っています。
ゴミ出しの日は忘れずに出す
冷凍していると臭わない分、ゴミ出しを忘れてしまいそうになることがあります。
ゴミ出しの日は、冷凍庫を一度チェックする習慣をつけると安心です。
魚の生ゴミの冷凍保存による臭い対策はこんな人に向いている
魚の生ゴミの臭い対策にはさまざまな方法がありますが、冷凍保存は手軽さと実用性の面から、あらゆる人が取り入れやすい対策のひとつだと感じています。
特におすすめする人
- 家で頻繁に魚をさばく人
- 魚の生ゴミの臭いがストレスな人
- 夏場の魚の生ゴミ管理に悩んでいる人
まとめ
魚の生ゴミの臭いは、ちょっとした工夫で無理なく対策できます。
今回紹介した冷凍保存による対策は、家庭でも手軽にできて衛生的にも安心しやすい方法だと感じました。
冷凍保存をするメリット
- 魚の生ゴミの臭いを抑えられる
- ゴミ箱とキッチンが快適になる
- ゴミの日まで安心して保管できる
特別な手順や道具が無くてもできるのが嬉しいポイントです。
魚の生ゴミの臭いに悩んでいる方は、冷凍保存というシンプルな方法から試してみてくださいね。